Palacinke sa sunkom

Sastojci za 4 osobe:5 jaja,6 kasika brasna,250ml mleka,so,200gr sunke,3 kasike kisele pavlake,biber,2 kasike origana,6 kasika ulja,50gr prezli.
Priprema:Umutiti 4 jajeta,brasno,mleko i malo soli.Ostaviti testo da stoji 10 minuta.Iseckati sunku na kockice i pomesati sa pavlakom i origanom.Zagrevati malo-pomalo uljka i ispeci 4 debele palacinke.Na svaku rasporediti malo fila i urolati.Podeliti svaku palacinku na pola i umakati ih u jaje i prezle,pa prziti na ulju.

Palacinke sa lesnicima

Sastojci za 4 osobe:4 jaja,200ml mleka,125gr brasna,soli navrh noza,casa tresanja(720ml),2 kasike secera,2 kasike mlevenih lesnika,2 kasike rastoplenog putera,kasicica secera u prahu.
Priprema:Odvojiti belanca od zumanaca.Napraviti testo od zumanaca,mleka,brasna i soli.Pokriti i ostaviti 15 minuta da naraste.Skuvati tresnje sa sokom,secerom,napraviti glatku smesu od 2 kasicice gustina i vode,dodati voce i sve kuvati 5 minuta.Zagrejati rernu na 100 stepeni.Ulupati belanca i dodati mlevene lesnike u testo.Rastopljeni puter zagrejati u tiganju i ispeci 12 palacinki.Staviti palacinke u vatrostalnu ciniju i drzati ih u toploj rerni.Posuti palacinke secerom u prahu i posuti mlevene lesnike.Uz njih sluziti topli kompot od tresanja.

Palacinke s mesom i povrcem

Sastojci za 8 palacinki:200gr mesa,200gr svezih sampinjona,luk,2 cena belog luka,2 crvene paprike,ljuta papricica,kasika limunovog soka,2 kasike ulja,so,biber.
Pripremaaprike isecite na kockice.U tiganju u ulju dodajte ispasiran beli luk i ljutu papricicu,pa przite par minuta dok luk ne omeksa.Dodajte iseceno meso na kockice,uz povremeno mesanje przite oko 5 minuta,posoliti i pobiberiti.Tom smesom punite palacinke.